2018年05月29日

本日は、気仙沼より1尾50㎝のビックサイズの「真鯛」が入りました!!

本日は、気仙沼より1尾50㎝のビックサイズの「真鯛」が入りました!!
「真鯛」はこれからが旬となりますが、大きいサイズとあって脂ののりはバツグンでサイコーです

真鯛は寿命は非常に長く、20年以上生きて体長約1m40cmになることもあるそうです。タイが神事に使われるようになったのは、平安時代とされていますが、それ以前の石器時代にも食されていたようです。七福神の恵比寿さまの糸の先におどっているのもタイです。
「えびでタイを釣る」という言葉がありますが、これは本当のことのようです。

早速、海鮮丼などでご提供させていただきますので、
ぜひ一度ご賞味下さい。

コバヤシ



Posted by 松島さかな市場スタッフ at 19:17│Comments(0)
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本日は、気仙沼より1尾50㎝のビックサイズの「真鯛」が入りました!!
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